황기 약선 김치2~ 황기배추김치
[재 료] 황기닳인 물, 멸치액젓, 배추, 쪽파랑 부추 조금, 홍고추 2개, 고춧가루, 매실원액, 통깨, 설탕, 다진마늘. 배추 한 포기로 백김치랑 젓갈김치를 다 담궈 봅니다. 일단은 실험용이라서 조금씩 해 보는 단계니까요~~ 백김치 담는 데 1/3배추를 소비했고, 그 나머지 2/3포기의 배추로 젓..
황기 약선 요리1~ 황기백김치
[재 료] 황기 닳인 물, 배추 1포기, 우엉 반 개, 매실원액, 홍,황파프리카 1/4개씩, 오이 반 개, 찹쌀가루, 소금, 설탕. 마음 먹고 황기 약선 요리를 시리즈로 한 번 만들어 보려고 합니다. 제가 체격이 좀 마른 편이라, 한여름에도 땀 많이 안 흘리고 살았는데 갱년기가 다가오니, 작년부터는 ..
추석 선물 세트 처리~ 참치전
.[재 료] 참치캔 1통, 밀가루 3큰술, 감자가루 1큰술, 쪽파 8대, 청량고추 2개, 당근 조금 표고버섯 2개, 매실원액 1큰술, 다시마가루 1/2작은술, 소금 1/4작은술, 계란 1개. 명절때 선물로 들어온 캔 세트들 처리하기 어렵지요?ㅎㅎㅎ 참치는 그냥 먹어도 되고, 김치찌개 넣어도 되지만 식구들이..
술독에 좋은~ 우렁이찜국과 우렁이무침
[재 료] 우렁이 약 1.5Kg, 무침재료, 찜국재료 따로 합니다. [무침재료] 우렁이 절반, 쪽파 8개, 홍.황파프리카 1/3개씩, 오이 1/2개, 아삭이고추 2개, 청량고추 2개, 고춧가루 1큰술, 초고추장 3큰술, 고추장 1큰술, 매실원액 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다시마가루1/2작은술, 설탕 1큰술, 통깨 1작은술...
