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[스크랩] 중년기 건강에 좋은 - 견과류 조림 [재 료] 견과류 400g, 물 1컵, 간장 1/3컵, 조선간장 2큰술, 맛술 1큰술, 올리브유 1큰술, 매실효소 2큰술, 설탕 2큰술, 조청 반컵, 통깨 1큰술. 장마철이 되니, 이런저런 밑반찬을 만들다가 이번에는 특별히 중년기 건강에 좋다는 견과류 조림을 합니다. 냉동실에 있는 대로, 꼭 가지수를 맞추지 ..
황기약선요리 10~ 담백하고 쫀듯한 황태조림 [재 료] 황태 5마리, 황기물 4컵, 맛술 50mg, 매실효소 50mg, 고춧가루 5큰술, 고추장 3큰술, 다진마늘 2큰술, 설탕 2큰술, 조청(없으면 물엿)3큰술, 조선간장 50mg, 소금 1큰술, 통깨 1큰술, 청홍고추 각 3개씩, 장마철의 밑반찬 중, 생선종류로는 황태조림만한 것이 없지 싶습니다. 담백하면서도 쫀..
[해운대] 역시 점심 일식으로 최고~ 가미 1. 상호 : 가미(佳味) 2. 전번 : 746-5252 3. 위치 : 벡스코 주차장 앞 트럼프월드II 상가 2층 4. 주차 : 자체 주차장 제법 넓음 5. 카드 : 당근 이 집은 점심(2.2만)이 저한테는 딱 맞습니다. 물론 저녁(5만)도 좋기는 하지만 양도 많고.... 점심도 양이 장난이 아닙니다. 아마 저녁과 점심의 차이는 약..
금정산 산행(호포 - 하늘릿지 - 금샘 - 북문 - 범어사) 금정산 한번씩 갔던 코스인데... 그래도 일욜 집에 있으면 안 되는 줄 아는 역마살 때문에 바로 참석 댓글 달고 따라 붙습니다. 호포역에서 출발하여 금정산 하늘릿지를 통과하여 고당봉을 해서 금샘 북문, 요 뒤는 상황 보고 범어사로 바로 내려올지 더 갈 지는 결정하기로 하고.... 호포..
[장전동] 혼자서도 소고기 구워 먹을 수 있어요~ 도마 1. 상호 : 도마 2. 전번 : 582-1977 3. 위치 : 장전동역 3번 출구 길 건너 4. 주차 : 당연히 없습니다. 5. 카드 : 됩디더~ 제가 잘 가는 해물천국이란 싱싱한 해물을 파는 집 바로 옆입니다. 지하철 장전동역 3번 출구 나오면 보입니다. 도로 건너편입니다. 가거도횟집, 녹산횟집, 해물천국... 갑자기 ..
[연산동] 고래고기 입문을 위한 집~ 고래포차 1. 상호 : 고래포차 2. 전번 : 852-3243 3. 위치 : KNN에서 칠보락 쪽으로 190m(?)에서 좌회전 4. 카드 : 당근 5. 주차 : 없음 이 동네를 아지트로 삼는 친구 2명이 있어서 자주 한잔 하러 가러 동네입니다. 동래역만큼이나 많은 술집이 있지요. 오돌뼈, 문어숙회, 국수오징어, 참치, 중국집...등 요즘 ..
[남천동] 그래도 고래괴기하면~ 백경 1. 상호 : 백경 2. 전번 : 621-9775~6 3. 위치 : 삼익뉴비치아파트 뒤편(수영구 남천동 558-10) 4. 카드 : 당근 5. 주차 : 제법 댈 수 있어예 이 집, 바로 옆으로 이사했습니다. 1m도 안 떨아진 곳으로.... 부산에서 참 많은 고래고기집이 우후죽순처럼 생겨났지만 그래도 고개고기하면 첫 손가락에 꼽..
15약초 오리백숙 + 채소 견과류죽 [재 료] 15약초, 오리 1마리, 거피 녹두 1컵, 찹쌀 1컵, 브로컬리 1/2개 밤 10개, 은행알 30개, 잣 3큰술. [죽 재료] 표고버섯 2개 , 당근1/4개, 파프리카1/4개, 양파1/2개. 모처럼 친정어머니께서 오신다기에 어른들 부담없이 드실 수 있는 15약초 오리백숙을 했답니다. (마침 긴 여행을 마치고 큰아..

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