[장전동] 본래의 맛에 충실한~ 우리집막국수

1. 상호 : 우리집막국수

2. 전번 : 512-6990

3. 위치 : 지하철 장전역 3번 출구 근처

4. 주차 : 없음(장전역 주차장)

5. 카드 : 안 해봤시유~

 

근처에서 밀면 물래? 막국수 물래? 하다가

속 편한 막국수로 결정합니다.

 

위치는 장전역 3번출구로 나와서 길 건너 아파트 옆 골목에 간판 보입니다.

한가할 때는 가게 앞에 주차해도 될 것 같고요.

아님 이면도로이니 알아서 주차하든지,

정상적으론 장전역 지하철주차장에 뭐 얼마 나오겠습니까?

 

긴 사설은 치우고

골목길에 저런 간판 보일 겝니다.

큰 규모는 아니고요, 테이블 한 6개 정도 보이는 것 같더라고예... 

 

차림표 간단하지요, 겨울에는 칼국수도 하는 모양입니다.

가격은 보통 저리 합니까? 

기본 주는 찬도 국수인데...

뭐 별 것 있겠습니까?

냉면이나 밀면 먹을 때 주는 무 얍시리하게 해서 만든 김치 그건 없고,

대신 저 깍뚝이를 주는데 저거 괜찮더라고예...

이 열무김치도 괜찮고...

본래 막국수가 김치국물에 약간의 육수를 혼합해서 만든다고 들었는데

여기도 그런 것 같네요.

재료는 이효석의 '메밀꽃 필 무렵'의 고장 봉평에서 가져온다고 하네요. 

김과 깨소금 잔뜩 뿌려 줍디다. 

 

면은 상당히 거치네요.

예전 춘천에 가서 30년 전통의 '샘터막국수'집에 가서 실망했었는데

(사실 그 때는 막국수 맛을 몰랐시유~)

여기도 메밀을 많이 넣은 본연의 맛에 충실한 집입니다. 

젓가락 샷이 잘 안되네요. 

거친 면발이 보이나요?

아무튼 뭐 첨가하고 해서 부산 입맛에 맞춘 그런 막국수가 아니라

본연의 맛에 충실한 맛입니다. 

밀면의 자극적인 맛에 속이 아프신 분,

재료 본래의 맛을 즐기고자 하는 분,

편하게 한 그릇 하세요~~