[구서동] 돼지고기가 맛있었던~ 봉계농장

1. 상호 : 봉계농장

2. 전번 : 583-2002

3. 위치 : 선경3차아파트(정류소 이름)

4. 주차 : 가게 앞에 몇 대

5. 카드 : 당근

 

이 집 소고기만 파는 줄 알았습니다.

몇 번 소고기 먹으러는 갔는데

상호가 봉계농장이라서 그 봉계인 줄 알고

소고기만 파는 줄 알았는데...

누가 돼지고기가 괜찮다고 하기에...

 

애들(애들 아닌가? 이젠 ㅋㅋ) 2명과 마눌, 작은아들 여자친구1

합 5명이서 갑니다. 

위치는 구서동쪽에서 오면 신동아 다음 버스 정류장에서 보입니다.

정류소 이름이 선경3차아파트 앞일거예요.

점심 특선으로 불고기돌솥밥과 생갈치찌개정식도 있습니다.

특미가 이젠 한우이네요.

 

메뉴판엔 산청흑돼지로 되어 있는데...

나올 때 보니 맥돈(보리 먹인 돼지고기) 차가 들어오데예

한때 맥돈 맛있어서 일부러 많이 사먹었는데.... 

제가 조금 늦게 도착한 관계로 저쪽 테이블은 먼저 먹고 있더군요.

큰아들이 열처리하고 있습니다.

이제 누구한테 좀 들었다고 고기는 한 번만 뒤집어야 한다고 지가 주장합니다..ㅋㅋ 

기본상과 함께

이 채소샐러드 괜찮더군요, 고기 먹을 때

리필~~ 

 

 쌈 사먹기 싫어하는 울 아들들 젤 좋아라 하는 것~

 채소도 종류가 몇 종류 되더군요, 여기 보이는 것 말고도...

 

 이 콩의 종류는?

어디서 배웠다고 새송이버섯을 고기 위에 올리는군요.

저리하면 버섯이 고기기름을 먹어 맛이 한결 낫다고 합디다. 

이 집도 조명이 문제~

사진 찍기에.... 사진은 이 주광등이 쥐약입니다.

붉은 빛은 사진 찍는데 취약합니다.

예전 암실이 붉은 빛으로 되어 있었던 것 기억하시죠! 

그럴 땐 이 똑딱이는 바로 발광을 해야 합니다.

큰카메라야 여러가지 수동으로 조작 가능하지만 똑딱이는 지 좋아라 하는대로...

특히 니콘 똑딱이는 조명을 터뜨리는게 오히려 낫습니다.

 

고기는 상당히 두툼하게 좋습디다.

집에 카메라를 들고갔으면 돼지고기 육즙도 사진으로 올릴 수 있었을 것인데... 

이 육즙 찍으려고 조명을 안 터뜨렸더니...

육즙도 안 보이고 피사체는 붉게 나오고... 

아무튼 고기 두께 좋습디다.

 위 사진과 비교해 보세요~

이 전은 뒤에 나왔나?

 이제 맛있게 먹습니다.

고기 맛 좋았습니다.

 

 돼지갈비로 시켜 봅니다. 삼겹살 부분에서 뗀 것이라고 하네요.

전지, 후지는 아니라고 합디다.

 뭐 나쁘지 않네요.

혹 퍽퍽한 돼지갈비(실제는 갈비도 아닌 것들이...)는 아니네요.

 

 갈비 소스는 따로 또 내주네요.

 나름 맛이 좋습디다.

저렇게 칼집을 넣었네요.

뒷배경의 모델은? ㅋㅋ 

 

 그래도 국수 시켜 봅니다.

뭐 보통 맛(김치를 많이 넣어 김치맛을 너무 강하게...)

오히려 이 된장은 양호하더군요.

고깃집 된장치고는 양도 많이 주고,

맛도 제법 양호했습니다. 

 

몇 가지 반찬과 함께~ 

 

 

 

애들은 고기의 마무리는 꼭 이 밥과 함께 합디다.

이 때믄 쌈으로 먹더군요. 

 마지막 고기 몇 토막은 꼭 남겨요.

왜 남기냐 물으면 밥하고 먹는데요..

양념도 먹을 만하네요. 

 

돼지고기가 많이 요즘 비싸지요?

수입소고기보다 비싸다면서요.

울집은 마눌과 저는 사실 고기를 별로 좋아하지 않지만 그래도

애들 데리고 외식할 때는 이 고기 말고는 별로 없더군요.

훈련 들어갈 때 소고기 사주고 나올 때는 돼지고기,

아니고 지가 돼지고기 사달라고 합디다.

 

참 이 집은 (주)해드림에서 고기 공급한다고 합니다.

해(亥)’는 돼지란 뜻이고, ‘드림’은 영어로 꿈이란 뜻의 드림(Dream)이라고 하는 회사네요.

맥돈을 공급한다고 합니다.

고기질은 분명 좋습디다. 

아무튼 이 동네에서 또 한군데 돼지고깃집 알아두었습니다.