[해운대] 부산에서 생활의 달인~ 달인충무김밥

1. 상호 : 전통충무할매김밥

2. 전번 : 704-6068

3. 위치 : 장산역 1번 출구 앞

4. 주차 : 안 됨

5. 카드 : 됨

 

저번 산에 갈 때 사갔던 집입니다.

산에 갈 때 이 충무깁밥은 참 요긴합니다.

밥도되고 술안주도 됩니다.

대연동, 부평동, 청룡동 다 먹어봤는데...

요집게 그 중 제 입맛에 맞는 듯

 

이쯤에서 충무김밥이 일반김밥보다 비싼 이유는?

 

정답) 일반 김밥집보다 김이 질이 좋고 쌀을 좋은걸 사용해야 된다고 하네요.

맞는지는 모르겠지만 사실 아무 것도 안 넣은 깁밥이

김도 맛없고 밥도 맛없으면....누가 먹겠습니까?

 

요즘 충무김밥에 같이 나오는 오징어무침

본랜느 쭈꾸미로 했다고 하네요.

그 다음이 갑오징어, 다음이 한치

지금은 가격대를 못 맞추기 때문에 그냥 오징어 한다고 합니다.

오징어도 옛날엔느 귀부분만 했다고 하네요.

요즘이야 다리까지 다 사용하지만....

 

2010년 4월에 최강 달인 우승핸 모양입니다. 

가격은 적당하고요...

어디 가면 8개 1인분 주는 곳도 있습니다. 

 아마 여사장이 달인인 모양입니다.

조만간에 행사가 하나 있어 1천인분을 주문해야 합니다.

해서 포장 문제 등을 의논하러 가면서 또 먹어 봅니다.

요건 3인분 양입니다. 

무시김치가 나름 새콤하니 간이 잘 배여 있었습니다. 

어묵은 조금 얄프리한 것을 사용했네요.

조금 더 두꺼운 것이었으면....

오징어는 두툼한 것이 양념은 맛이 좋습디다. 

배가 고파 급하게 찍었더니...

초점이 안 맞았네요. 

편리성이 있을 듯합니다.

저녁은 먹었지만 뭔가 섭섭할 때,

혹은 산에 그냥 김밥 가져가기는 뭐스러울 때,

그리고 우리처럼 단체로 행사할 때

(사실 작년에 6천원짜리 도시락을 했었는데 먹을 것도 없고

버릴 것은 많아서 음식물 쓰레기 처리하기도 그랬고...)

깨끗하게 정리하고 나와야 하는 행사할 때 좋겠습디다.

 

먹다보니 장국은 안 찍었네요. 장국도 괜찮았습니다.

장국도 1회용 용기에 포장해 주더군요.

 

아무튼 이 집 천인 분 준비하려면 밤샘해야할 듯....