[남천동] 부산에서 고래고기하면~ 백경

 

 

 

 

           

 

1. 상호 : 백경

2. 전번 : 621-9775~6

3. 위치 : 삼익뉴비치아파트 뒤편(수영구 남천동 558-10)

4. 카드 : 당근

5. 주차 : 제법 댈 수 있어예

 

이 집, 본래 있던 곳에서 바로 옆으로 2년 전쯤 이사했습네요.

1m도 안 떨어진 곳으로....

 

부산에서 참 많은 고래고기집이 우후죽순처럼 생겨났지만

그래도 고개고기하면 첫 손가락에 꼽을 정도로 유명한 집입니다.

이유는? 고래고기를 창고에 넣어두는 집이 별로 없는 것으로 알고 있습니다.

 

요즘 고래고기는 어떻게 공급이 되는지?

몰라도 우리야 먹을 수 있으면 되었고....

 

먼저 외관입니다.

1층이 주차장, 2,3층은 테이블 및 룸으로 되어 있습니다.

 

 

메뉴 보실까예? 한가격하지예?

이 집이 다른 고래집에 비해 가격이 저렴한 곳은 아닙니다.

 

추가로 요 수육 잘 시키지예!

 

 

요 넘을 먹자고 해서 그래도 안면이 좀 있는 백경으로 옵니다.

작년에 이 집에서 킹조지 먹지 않았나?

격이 좀 떨어지는데...ㅋㅋ

 

 

작년에 먹었던 킹조지(요건 38살이지요!)

향과 목넘기기가 정말 좋데예~

 

기본 상차림.

 

 

소스~ 저는 젓갈 아니면 무조건 소금이라서 저 고추냉이는 별로...

 

12만원짜리~ 양이 작년보다 적은 듯...

안 오르는 것은 월급뿐이라면서예~ ㅜㅜ

 

 

우네는 생우네를 주네요.

우네는 턱살 부위입니다.

입 바로 아래 주름진 부분입니다.

 

고래에서 고급으로 인정해주는 부위입니다.

아찔한 옛날에도 자갈치에서 저거 1점에 5천원 준 기억이...

쫄깃하면서도 수육은 구수한 맛도 줍니다.

아무튼 입감은 최고입니다.

 

요건 오베기입니다.

꼬리 부위입니다.

거의 무맛이지만 운동을 많이 부위라서 쫄깃한 입감은 정말 좋습니다.

옛날 어르신들은 고래향이 젤 많이 나는 부위라고 하던데....

거의 무취, 무맛

 

내장 부위~ 구수한 맛은 내장이 최고입니다.

잘 보면 고래 성기도 있다던데....ㅋㅋ

포유유 중 제가 알기로 성기가 가장 큰 동물이 고래라고 알고 있는데...

맞는가요?

 

약간 꾸리한 맛도 있지만 구수한 그 맛에 먹습니다.

 

육회가 들어오네요.

거의 소고기 육회 맛입니다.

 

 

고래로 배를 채우기엔 너무 비싸네요.

해서 근처 어묵집으로 갑니다. ㅋㅋ