냉콩국수 만들기

날이 억수로 덥습니다.
뽈뽈거리고 돌아다니기 좋아하는 저도 나가기 싫습니다.
점심 때 집에서 콩국수나 해 먹습니다.
먼저 좋은 콩을 사서 삶아야겠죠.
삶은 콩과 그 물을 1:1로 믹스에 넣습니다.
땅콩을 조금 넣어서 함께 갈면 훨씬 고소합니다.


저는 조금 거칠게 갑니다.
너무 부드러운 것보단 혀와 입천장에 와닿는 느낌이 있는 것을 좋아합니다.




오이는 채 썰어 놓고


깨도 좀 뿌리고...
집사람은 검은깨를 뿌리던데...어디 있는지 모르겠습니다.


이젠 국수 삶습니다.
미리 국수 씻어낼 얼음물도 준비합니다.




열심히 얼음물에 치대서 체에 건져 놓습니다.
오늘도 국수는 잘 삶겨졌습니다. ㅋㅋㅋ




콩 간 물에 얼음도 띄웁니다.


국수 풍덩 수영시켜 맛있고 시원하게 먹습니다. ㅋㅋ
젓가락샷은 국수 삶는 것보다 어렵습니다.