[장전동] 늘 가도 후회하지 않는 착한 소고기집~ 형제식육식당

1. 상호 : 형제식육식당

2. 전번 : 784 -5557

3. 위치 : 장전동

3. 위치 : 지하철 장전역 2번 출구 근처

4. 주차장 : 양껏(2시간 무료)

5. 카드 : 당근

 

이 집 이제 제법 유명해져서 예약 안 하고 가면...

 

가격 대비 소고기집으로는 최고입니다.

 

위치는 지하철 장전역 2번 축구로 나와서 부산대 방향으로 30m만 가면

1층에 보입니다. 접근성 좋네예.

가게 바로 옆에 대형 사설 주차장에 2시간 무료입니다.

물론 더 주차는 주인장에게 물어보고...

 

입구입니다.

 

형제식육식당이라고 상호를 정핸 것은

재송동에 형이 하고 잇고

여기 장전동에 동생이 하기 때문이라고 합니다.

 

메뉴 보시기 바랍니다.

모두 100g 기준입니다.

그래도 상당히 가격 착합니다.

비싼 이 동네 고깃집이나, 서면에 비한다면...ㅎㅎ

 

점심 특선도 생겼네요.

 

기본 나오는 것

 

 

저기 부추(정구지)장아찌랑 오이양파 피클도 고기 먹을 때 함께 하면 상큼합니다.

 

천엽, 등골, 간은 요구하는 사람에 한해서 줍니다.

 

요즘 이거 안 좋아하는 분들도 제법 계시죠?

어릴 때 저 간 억수로 먹었는데...

그래도 눈은 짜다리 좋은 것도 아니고... ㅎㅎ

 

선지국, 요건 따로 팔아도 좋을 정도로 맛이 있네예~

고깃집에서 선지국이 맛있는 이유?

아마 고기 손질하면서 남은 것들을 국 끓이는데 다 넣은 덕분이 아닐까요?

 

예전에는 육사시미 서비스로 주었는데

오늘은 육회를 주네요, 고맙게스리....

육회는 우둔살을 사용하지요!

 

탄과 불판 좋습니다.

불판은 피아노줄판이네요.

탄은 국내산 참숯(백탄)을 사용한다고 그러데예~~

 

6명 가서 특모듬(1인분 1.6만) 3인분 2개 시킵니다.

요건 3인분짜리 1개입니다.

등심, 갈비살, 치마살 같네예~

 

 

먼저 갈비살부터~

 

그리고 요건 치마살인지 낙엽살인지...?

요건 좀 꼬시네예!

등심도 맛이 있고....

 

굽고, 사진 찍고하다가 등심은 놓쳤네요. ㅎㅎ

 

특수부위(꽃살과 안거미, 1인분 2.2만) 시킵니다.

2인분인지 3인분인지 헷갈립니다.

3인분 같네요.

 

안거미는 씹는 입감이 너무 좋고요,

 

꽃살은 마블 때문에 입에 넣으니 살살 녹네예~

 

이래서 좀더 비싼 특수부위를 드시는가 봅니다.

 

된장 하나 시킵니다.

 

비벼 먹게 비빔 그릇 하나 달라고 했더니

고맙게스리 나물까지 넣어서...ㅎㅎ

 

아까 남은 육회에 꼬장과 참지름 넣어서...

 

쓱쓱 비벼 먹습니다. ㅎㅎ

 

고깃집에 가서 5번 가서 3번 성공하면 괜찮은 집이라고 합니다.

이 집은 4번~5번 성공하는 집이니 꽤 괜찮은 집이지요.

 

물론 이 집보다 가격을 헐 많이 주면 더 좋은 집도 있겠지만

소고기 이 정도 가격에 먹어줘야 제한테는 딱 맞습니다.

그래서 고기 먹을 때 별 고민하지 않고 가는 집입니다.

 

이젠 소고기집에 가는 것도 자중해야 하나?

조만간 백수가 될 몸이라서...ㅎㅎ