[초읍] 아직도 있네요~ 초량갈비

1. 상호 : 원 초량갈비

2. 전번 : 802-9829

3. 위치 : 대공원 근처

4. 주차 : 없는 듯(대공원에 주차하심이)

5. 카드 : 얼마든지 

 

일요일(3/18일) 대공원에서 불태령 백양산을 갔다가 원점회귀를 하곤 뒤풀이로 간 집입니다.

대공원 근처에는 국수만 먹고 보통 너무 알려진 곳이라 잘 안가는데...

돼지 갈비 맛있는 집이 있다고 해서 안 갈 수 있겠습니까? ㅋㅋ

 

위치는 성지곡 정문에서 사직동 가는 3거리 가기 전 모텔 리베라 골목으로 오시면 있슴돠~

바로 앞에도 갈비집이 있는데... 이 집이 좀더 유명세를 타더군요.

가격 받을 만큼 받네요. 받을 만큼 받고 속이지 않으면 좋겠습니다.

돼지갈비가 아닌 이상한 부위 붙여서 주는 집 안 좋아합니다.

이 집은 통 갈비가 나오더군요. 해서 가격 패쑤~!

아니다 어제 서면에서 600g에 32,000원짜리도 먹었으니...

그리 비싸게 느껴지지는 않습니다.

숯 인공탄입니다. 

 요 무쉬 철판이 엄청 오래 되었다고 하네요.

숭숭 구멍이 뚫린 것이 연탄 구멍 생각이 나네요.

요게 5인분이던가 올려 놓고 남은 것이던가?

아무튼 5명이서 5인분 시켰는데 더 추가 안 했습니다.

짤라 붙인 것은 아닙니다. 통 돼지갈비 맞네요.

그러면 대만족! 

양념도 오래 숙성시킨 것 같지는 않습니다. 양념에 살포시 담궜다 나온 듯... 

해서 이 집에 자주 온 사람들은 굽는 방법을 알고 있더라고요.

물론 서빙하는 이모들은 그냥 양념 국물에 담궈 재벌로 구워라 하지만...

우리 팀들은 숟가락으로 국물을 떠 붓네요...ㅋㅋ 

주로 이모들이 서빙하면서 구워 줍디더... 

나머지 곁가지는 단촐합니다. 

 

 

대충 우리는 마늘도 구워 먹습니다. 

깻잎에 한 점 먹어 봅니다.

어라~ 쫄깃하니 맛있네요. 

양념은 늘 목살 이런 부위 먹는 것도 감지덕지했었는데,

전지 후지 붙인 것 안 먹는 것만 해도 감사했었는데...

맛이 있네요.

근처였으면 한번씩 오겠습디더~

또 이렇게 뱃살을 찌웁니다.

그래도 맛있는 것을 우얍니꺼~~ㅎㅎ