2월 반찬 봉사

#봉사

#독거노인

#반찬봉사

 

   <2월의 반찬배달>

어제 2월의 밑반찬 배달했습니다.
이번 달은 설이 있어서 간격을 맞추느라 조금 늦게....

요게 1인용

1 곰국

멀리 북안(왕복 100키로)까지 가서
뼈랑 사태살을 20만 원어치 사 와서
꼬박 사흘을 고았답니다.

귀농연합회원 가게라서 덤으로 너무 많은 고기랑 뼈를 넣어주었네요.

명절 때면 후원금을 보내주는 마눌 친구의 후원금과, #영천시재난지원금 을 사용했습니다.

 

 

국물은 20통을 담았답니다
이것 배달하느라 어제는 거의 2시간을 다녔고, 만드는 과정도 힘들었지만, 나눠 먹는 일도 만만치 않더라구요~~ㅎㅎ

흡사 장삿집 같은 듯.... ㅎ

어르신들 드릴 것인 줄 알고 덤을 정말 넉넉하게 주었습니다.

 

고기는 짤라 적당량을로 소분하고...

2. 가자미조림

가자미 택배 받아서 반건조하여 조림으로 하였습니다.

3. 배추겉절이

울집 농사 지은 마지막 저장 배추, 그리고 하우스 안에서 잘 자라준 쪽파

쪽파가 더 맛있게 느껴지네요. ㅎㅎㅎ

4. 꼬막숙회

고흥산입니다.

 

5. 어리굴젓

양식굴이 아닌 자연산이라서 크기가 좀 작지요.

그냥 생걸로 먹으면 더 맛있는데...... ㅎㅎ

뜨거운 밥에 비벼 먹으면.....

6. 떡과 과일

떡은 임고의 최연희 님의 #떡마루 에서 늘 후원해 줍니다.

고맙습니다.

주위에 식당하는 분이 여유가 있으면 푸드뱅크를 운영해도 좋을 듯한데....

과일은 설에 들어온 것으로 나눕니다.

7. 후식

매월 후식 하나 제가 맡아서 요리를 하는데, 저번 달 고구마맛탕은 인기가 좋았었는데......

텔레비젼에 나온 사과튀김을 해봤는데......

수분이 있는 사과는 상당한 내공이 필요한 듯,

설텅과 시나몬가루 뿌려 대충 비스무리하게 만들었습니더. ㅎㅎ

폼은 그럴 듯하지예? ㅋ

 

이렇게 이번 달도 반찬봉사했습니다.

 

지인의 후원금도 고맙고,

영천시재난지원금도 보탤 수 있어서 좋았고(갇혀 사는거 빼고는 재난이 아닌 우리집이라서...),

어르신들 드린다고 엄청난 덤을 준 북안의 사룡농장식육점도 감사하고,

떡마루 매월 찬조도 고맙습니다.

우여던도 더불어 살아가는 행복함을 쭈~욱 누려보겠습니다.