[조방앞] 붕장어 구이~ 기장 산바다장어

1. 상호 : 기장산곰장어 산바다장어

2. 전번 : 647-2620

3. 위치 : 범일동 먹자 골목 안(다다우동, 양푼이동태찌개..등)

4. 주차 : 불가능...주위의 공용주차장

5. 카드 : 당근

 

 요즘 메인 음식을 젤 먼저 올리는 습관이...ㅋㅋ

 

 요게 양이...기억이 오래 되어서...

 아무튼 이 동네 많이 줍니다.

 1키로에 2만원인데...육고기 같으면 200g만 먹어도 더 못 먹는데...

 그럼 1키로는 뼈 무게 빼더라도 족히 3명은 먹을 듯...

 

 입구입니다.

 아시죠? 부산은행 본점근처...

 편의점 골목이 범일동 먹자 골목입니다.

 안에 이런 집 한군데 더 있습니다.

 그 집이 유명한데...이날 그 집은 자리가 없어서 대타로 간 집...

 이 골목 안에 먹을 곳 좀 있습니다.

 

  메뉴입니다.

 

 이 동네는 이 채소 양껏 많이 주기로 유명합니다.

 종류도 다른 지역과는 차별되고예...

 

 된장도 좋은거 쓰네요...

 

 이 좋은데이 선전이 곳곳에 붙어 있네요.

 

 그래서 더 좋은데이로...

 멀리서 흐릿하게 여자들만 보이네...

 

 기본 주는 것들..

 

 

 

 생강 이거 절대 필요하지예...

 

 내장까지 주던데...아나구(붕장어) 저 내장이 맛있습니다.

 

 껍질 쪽부터 구워야 하는 것은 아실테고...

 그래야 고기 살을 태우지 않고 먹을 수 있습니다.

 

 일단계 굽고 2단계 양념 무쳐서는 호일 위에 올리라 하네요...

 그냥이 좋은데...연기야 좀 나겠지만...

 손님 없은 땐 그냥 굽겠습니다.

  한 상 차려 놓고 먹습니다.

  내장은 내 것...히~

 

 이 부추상추무침도 좋네요...

 

 마지막 장어 국물로 마무리..

  여름에 멀리 나가기 ㅅ어려우면 여기서도 맛있게 먹을 수 있습니다.