[전포동] 고기 맛이 업~~너구리순대국밥

너구리 순대국밥집에서 새로운 메뉴를 시도해 본다고 연락이 왔습니다.
토우님 만날 일도 있고 해서 
어제 쓰린 속을 부여잡고 가 봅니다.
수육이 많이 달라졌더군요.
상당히 업그레이드~~
일단 순대와 함께 있는 것 보시고...


한 점


다시 식은 것으로 가져다 주네요~
하루 지난 것이라며 주는데
이거 식어도 맛있더군요.
평화시장에 가면 요 부위로 해주던데...
이게 아마 돼지의 머리 부분인가요?
흡사 소고기 씹는 느낌이예요~
전에 보다 헐 쫄깃하더군요~






그러면서 등뼈와 무릎뼈를 쪄오데예~
양념을 해서 찐 것인데...
뭔가 2% 부족한 듯...
더 연구하겠답니다.
늘 연구하는 토우님이 보기 정말 좋습니다.








이건 그날 누가 게 가져왔던데예~
너구리집에는 절대 없는 메뉴입니다.~~히~